Hogar y Gozo

Los sueños y experiencias de un hogar que busca ser renovado y construido en gozo cada día.

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Receta sencilla para hacer pan casero

Te comparto esta receta fácil para que prepares delicioso pan casero.

Ingredientes:

  • 4 tazas de harina (todo propósito o específica para pan)
  • 2 cucharadas de mantequilla o aceite de tu preferencia
  • 2 cucharaditas pequeñas de levadura (no muy llenas)
  • 13 onzas de agua ligeramente tibia
  • Sal al gusto

En un recipiente espacioso añade el agua y la levadura. Mezcla despacio hasta que esté diluida. Deja reposar de 3-5 min. Luego añade la sal y la mantequilla o aceite y revuelve.

El próximo paso será añadir 3 ½ tazas de harina poco a poco mientras remueves con una cuchara de madera o silicona. Continúa añadiendo hasta que hayas utilizado estas 3 ½ tazas harina. Debes obtener una masa que será homogénea pero todavía un poco pegajosa, no seca. 

Coloca una película de plástico que cubra todo el borde del recipiente y quede totalmente sellado o también puedes colocar el recipiente dentro de una bolsa de nylon y cerrarla bien. Cubre con una toalla de cocina y coloca en un lugar donde la temperatura ambiente sea agradable, no muy caliente o fría (la encimera de tu cocina o dentro del horno apagado). Deja reposar por al menos 2 – 2 ½ horas. 

La masa debe haber duplicado su tamaño. Ahora con la otra media taza de harina comenzamos a espolvorear y doblar la masa varias veces hasta que su consistencia sea más regular y no tan pegajosa. Coloca en el recipiente que llevaras al horno previamente enharinado o con papel de repostería (yo utilizo una olla de hierro). Deja reposar dentro de la bolsa de plástico por al menos ½ hora. 

Calienta el horno a 470o. Hornear por 30 min tapado. Si tu olla o molde no tiene tapa puedes utilizar papel de aluminio para cubrirlo. Pasados 30 min, retira la tapa, reduce la temperatura a 430o y hornea por otros 15-20 min (esto va a depender de cuan doradito y tostadito disfrutes el pan). 

Listo!!!

Cuéntame si lo haces y si te gustó el resultado. 

¡UNA COMPARACIÓN MUY TRISTE!

Si me fueran a comparar con algo quisiera que fuese con algo hermoso, con algo delicado, con algo necesario, aunque no me gustan las frases cursis, puedo aceptar el romanticismo con gracia. Pero hay una comparación en las páginas de la Biblia en la que nunca quisiera ser encasillada. Una comparación muy triste. Un ejemplo gráfico de lo incómodo que puede ser estar al lado de alguien que “molesta”.

Leamos juntas: 

Una esposa que busca pleitos es tan molesta como una gotera continua en un día de lluvia.16 Poner fin a sus quejas es como tratar de detener el viento o de sostener algo con las manos llenas de grasa. Proverbios 27:15-16

El escritor de Proverbios, con toda su sabiduría, encontró las palabras precisas para describir la experiencia de lidiar con una esposa que busca pleitos. Seguramente esta esposa no estará de acuerdo con esta manera de ver las cosas y también podría rebatir este punto del escritor. 

Esta comparación entre la esposa que constantemente busca peleas y discusiones, con una gotera continua en un día de lluvia, deja claro que al igual que una gotera que cae repetidamente a lo largo un día lluvioso puede resultar molesta e incesante, esta actitud puede generar una incomodidad similar en el matrimonio y en el entorno familiar.

Si nos descubrimos teniendo esta tendencia o costumbre es necesario el arrepentimiento. Es necesario entender que más importante es ganar el alma de nuestros seres queridos que una discusión. Por lo general este deseo nace de querer demostrar un punto que creemos válido, de querer mostrar lo que creemos que es correcto, porque estamos seguras de que tenemos la razón. 

Es por esto que intentar detener las quejas de esa esposa es como querer detener el viento o sujetar algo con las manos cubiertas de grasa. ¡Felicidades al que lo logre! Ambas tareas son casi imposibles. 

Es nuestra responsabilidad

Es infructuoso pensar que alguien más es responsable de hacer a la esposa cambiar su manera de ser. Esto solo es nuestra responsabilidad. Es nuestra tarea venir a Dios en arrepentimiento si nuestras actitudes no muestran amor y no son conciliadoras. La decisión de ser amargadas o busca pleito no debemos ponerla en las manos de un tercero. Permitamos a Dios tomar control de nuestras palabras y pensamientos. Confiemos en que es Él quien debe tener el control y quien debe dirigir nuestros hogares. 

¡Dejemos que salga el sol sobre nuestros hogares, que la gotas dejen de caer y la gotera se seque!

Diana Quiros 

Biblia NTV

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Viejos Tiempos

No añores «viejos tiempos»; no es nada sabio. Eclesiastés 7:10

Los recuerdos y memorias felices de tiempos pasados pueden sacarnos una sonrisa y hasta hacernos soñar despiertos. Hay una vieja frase que dice “recordar es volver a vivir”. 

Es natural recordar viejos tiempos, valorar las experiencias vividas y agradecer por lo aprendido. Sin embargo, si al mirar atrás caemos en la trampa de quedarnos estancados en la añoranza de lo que recordamos como mejores épocas, corremos peligro de que esa nostalgia nos impida vivir plenamente en el presente y mirar hacia el futuro.

La Biblia nos advierte que aferrarnos al pasado puede ser contraproducente y poco sabio. Cada nuevo día es un regalo de Dios que debemos valorar y aprovechar. La vida debe seguir adelante. Es vital adaptarse a los cambios y desafíos en lugar de abrazar un constante estado de añoranza.

Puede ser que en el pasado hayas logrado sentirte satisfecho y exitoso y que hoy quizás estés enfrentando retos, tristezas y problemas que ni te imaginaste que llegarían. Se sabio y enfócate en buscar el consejo de Dios para este tiempo, mira hacia adelante con la esperanza certera de lo que nos ha sido prometido.

En otras ocasiones anhelamos los viejos tiempos por que quisiéramos ser capaces de regresar al pasado para corregir errores o cambiar decisiones que reconocemos que no fueron las mejores. Lamentablemente eso no es posible. Pero si podemos hacer una diferencia hoy, podemos creer a las Palabras de Dios hoy, podemos aceptar el maravilloso regalo de Jesús hoy.

Lo que en realidad puede ayudarnos a transitar nuestro presente es recordar las promesas maravillosas que nos ha dado nuestro bondadoso Dios:

Tu promesa renueva mis fuerzas; me consuela en todas mis dificultades. Salmos 119: 50

Actuemos con sabiduría, utilicemos nuestro tiempo y fuerzas en lo que queda por delante.

Diana Quiros 

Biblia NTV

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Entusiasmo sin Conocimiento: Una Receta para el Fracaso

Parte I

¡Oh, cuántas veces he estado entusiasmada con algo a lo largo de mi vida! Me vienen a la mente ahora mismo momentos en los que estuve tan alegre y decidida a comenzar un proyecto o a tomar cierto curso de acción y finalmente, no pasó de ahí, todo quedó en el “gran entusiasmo”. ¿Alguna vez te ha pasado lo mismo? 

Uno de mis libros favoritos de la Biblia, el libro de Proverbios, nos enseña cual puede ser el motivo de que esto suceda: 

Proverbios 19: 2 comienza diciendo:

“El entusiasmo sin conocimiento no vale nada.” El entusiasmo es una cualidad admirable, es un impulso necesario y contagioso, es un combustible que ayuda en el emprendimiento de nuevas sendas o caminos y que nos puede llevar a alcanzar metas. Pero, definitivamente, no es suficiente por sí solo. Cuando nuestra motivación no está respaldada por un conocimiento sólido, ese motor puede llevarnos a situaciones problemáticas. A mí misma me ha llevado a esa posición más veces de las que quisiera recordar.

Imagina a una persona que, emocionada, decide que invertirá en el mercado de valores sin entender cómo funciona. El entusiasmo inicial le puede llevar a tomar decisiones financieras impulsivas que resulten en pérdidas gigantescas. Esta persona debería intentar adquirir conocimiento sobre inversiones para poder tomar decisiones informadas y evitar errores costosos.

Si haz estado teniendo dificultades para llevar a cabo aquello que te has propuesto y has encontrado más tropiezos de lo que pensaste, no deseches tu entusiasmo. ¡No permitas que tu entusiasmo muera! En lugar de eso, añádele conocimiento. Investiga, profundiza en el tema, ora a Dios en busca de dirección e indaga en las páginas de la Biblia por dirección oportuna. El tiempo dedicado a esto no es un tiempo perdido, es una gran inversión.

La Prisa: Un Camino hacia el Error

El proverbio continúa: “La prisa produce errores.”

Por muy entusiasmada que te encuentres, no te apresures. Tomar decisiones precipitadas y actuar sin pensar nos puede llevar a errores lamentables. No darnos el tiempo suficiente antes de poner nuestro entusiasmo en acción, significaría no tener en cuenta todos los aspectos de una situación, no evaluar adecuadamente los riesgos y no considerar las consecuencias que esto acarreará en el futuro. La prisa tiende a sabotear nuestros mejores esfuerzos y llevar a resultados completamente distintos a los que planificamos.

Busca el consejo de Dios y considera todas las perspectivas antes de actuar. La paciencia nos permite tomar decisiones más acertadas y minimizar los errores. ¡Añádele a tu entusiasmo conocimiento y a tu conocimiento, paciencia!

Diana Quiros 

Biblia NTV

Afilada, trabajemos con más sabiduría

¿Alguna vez has intentado realizar una tarea o misión para la cual no estás preparado?  Imagina que tengas que cortar leña y lo único que tienes a la mano es un hacha sin filo. Es posible que logres cortar algunos trozos de la madera después de un esfuerzo agotador y de mucho tiempo desperdiciado. Terminarías extremadamente agotada, con las manos llenas de ampollas y llagas y seguramente deseando no tener que hacer esa tarea nuevamente porque la experiencia fue desastrosa y dolorosa. 

Esto es solo una ilustración de como nos sentimos en ocasiones cuando intentamos llevar algo a cabo, pero no somos diligentes en asegurarnos de mejorar nuestras habilidades, buscar el conocimiento adecuado y la sabiduría que Dios da. Si queremos ser exitosas en lo que emprendemos es de vital importancia obtener la sabiduría necesaria para esa misión específica. La Biblia nos dice lo siguiente:

Si se usa un hacha sin filo hay que hacer doble esfuerzo, por lo tanto, afila la hoja. Ahí está el valor de la sabiduría: ayuda a tener éxito. Eclesiastés 10: 10

La metáfora de un hacha sin filo nos brinda una lección sobre la importancia de la preparación y la sabiduría si queremos tener éxito. En nuestras vidas enfrentamos desafíos, obstáculos y la mayoría tenemos metas que deseamos alcanzar. Apresurarnos a actuar y ser impacientes nos lleva a intentar sortear estos obstáculos con herramientas sin filo, es decir, sin la preparación adecuada. Valorar la sabiduría hará una gran diferencia en el resultado final que obtendremos. Afilemos la “hoja de nuestra hacha” adquiriendo conocimiento y reflexionando en experiencias y lecciones pasadas. Preparémonos para enfrentar los desafíos de manera más efectiva.

¿Qué es la sabiduría?

La sabiduría no se resume solo en acumular información, sino en saber cómo aplicarla de manera adecuada y oportuna. Pero ¿cómo podemos asegurarnos de estar afilando nuestra hacha y obtener mayor sabiduría? 

El temor del Señor es la base de la verdadera sabiduría; todos los que obedecen sus mandamientos crecerán en sabiduría. ¡Alábenlo para siempre! Salmos 111:10

Conocer y poner en práctica los mandatos y consejos de Dios es la base de la verdadera sabiduría. Nos ayuda a tomar decisiones más certeras, a encontrar soluciones a los problemas y a sortear las dificultades con menos esfuerzo. En lugar de derrochar energía en esfuerzos ineficaces, la sabiduría nos permite trabajar de manera más inteligente y obtener mejores resultados. ¡Afilemos nuestra hacha!

Diana Quiros 

Biblia NTV

El ingrediente especial para que tus comidas tengan éxito

Si alguna vez te has propuesto preparar una deliciosa comida que deleite a tus comenzales seguramente has experimentado diferentes preparaciones, buscado recetas que sean un éxito y seleccionado los mejores ingredientes posibles. Es tan gratificante luego de la ardua faena en la cocina ver las caras de gusto de tus invitados o familia saboreando satisfechos la comida. Por el contrario, si después de haberte dedicado con esmero y haber gastado recursos y tiempo, no lo valoran o no lo logran disfrutar, es tan frustrante.

Suelen suceder accidentes culinarios también. Resulta que todo marcha bien, la comida está siendo preparada y todo va viento en popa. De repente llega el momento de añadir un último ingrediente y te das cuenta de que estaba malogrado o expirado una vez que ya lo has mezclado con el resto. Lo que parecía que sería un delicioso manjar ahora se ha echado a perder. No huele bien, no sabe bien e incluso debes desecharlo porque puede ser peligroso para la salud o causar una terrible indigestión.

Estos “accidentes” pueden suceder también fuera del caldero y el fogón. Debemos ser cuidadosos de los ingredientes que utilizamos en preparar el ambiente de nuestro hogar. Un ingrediente infaltable para que los tiempos de compartir en familia, de saborear los días juntos y de disfrutar lo que nos ha costado tanto preparar, a veces es pasado por alto. Veamos a qué ingrediente me refiero:

Es mejor un mendrugo de pan, en paz, que carne en abundancia, en medio de peleas.Proverbios 17:1

Así es, el ingrediente que debemos colocar es la paz. Si tenemos abundancia que nos permita comprar y preparar la mejor carne con los mejores sazones y especias, pero nos dedicamos a pelear, no será muy agradable sentarse a la mesa con nosotros. La forma en la que aportamos emocionalmente a las relaciones en el hogar determina lo provechoso que será el estar a nuestro alrededor. Dediquemos nuestro tiempo a elegir las mejores palabras, las maneras más sabias cuando necesitemos corregir algo mal hecho y la oración constante por nuestras familias para que podamos tener armonía.

Que los miembros de nuestra familia puedan llegar a anhelar el momento de estar todos juntos porque saben que sea que haya un mendrugo de pan o un buen pedazo de carne, lo que no faltará será la paz. Comienza hoy a añadir ese ingrediente y todas tus comidas serán un éxito!

Diana Quiros

Biblia NTV

Viviendo con la vista en la eternidad

La mayoría de nosotras somos de alguna forma influenciadas por lo que vemos. Donde tenemos puestos nuestros ojos puede hacer una gran diferencia en nuestro estado de ánimo, nuestro sistema de pensamientos y la forma en que finalmente tomamos decisiones. En una ocasión Jesús mientras enseñaba sobre la importancia de guardarse del pecado y permanecer santos o apartados para Dios, incluso dijo: “si tu ojo te es ocasión de caer, sácatelo”.

Hay muchas imágenes que al quedarse grabadas en nuestra mente nos llevan a amar más este mundo y las cosas de este mundo, que los propósitos y promesas eternas que tenemos en Cristo Jesús. Esto nos roba el gozo, nos hace envidiar la vida que vemos que otros tienen (o parecen tener), especialmente hoy con tanto acceso a medios audiovisuales y redes sociales que nos muestran una realidad diseñada para el consumo, la comparación y la competencia insana disfrazada de “autosuperación”. De un momento a otro, sin darte cuenta puedes estar pensando que tu vida no es tan buena o emocionante, o pacífica, o exitosa… Recordar nuestro propósito eterno, que tenemos un Creador y Salvador que nos diseñó y equipó como somos es un ejercicio que debemos practicar a diario. 

Quisiera compartir con ustedes este pasaje bíblico con el fin de animarnos y dar paso al contentamiento y perspectiva con la que debemos estar mirando hacia la eternidad. 

Colosenses 3

1 Ya que han sido resucitados a una vida nueva con Cristo, pongan la mira en las verdades del cielo, donde Cristo está sentado en el lugar de honor, a la derecha de Dios. 2 Piensen en las cosas del cielo, no en las de la tierra. 3 Pues ustedes han muerto a esta vida, y su verdadera vida está escondida con Cristo en Dios. 4 Cuando Cristo—quien es la vida de ustedes[a]—sea revelado a todo el mundo, ustedes participarán de toda su gloria.

5 Así que hagan morir las cosas pecaminosas y terrenales que acechan dentro de ustedes. No tengan nada que ver con la inmoralidad sexual, la impureza, las bajas pasiones y los malos deseos. No sean avaros, pues la persona avara es idólatra porque adora las cosas de este mundo. 6 A causa de esos pecados, viene la furia de Dios.[b] 7 Ustedes solían hacer esas cosas cuando su vida aún formaba parte de este mundo; 8 pero ahora es el momento de eliminar el enojo, la furia, el comportamiento malicioso, la calumnia y el lenguaje sucio. 9 No se mientan unos a otros, porque ustedes ya se han quitado la vieja naturaleza pecaminosa y todos sus actos perversos. 10 Vístanse con la nueva naturaleza y se renovarán a medida que aprendan a conocer a su Creador y se parezcan más a él. 11 En esta vida nueva no importa si uno es judío o gentil,[c] si está o no circuncidado, si es inculto, incivilizado,[d] esclavo o libre. Cristo es lo único que importa, y él vive en todos nosotros.

12 Dado que Dios los eligió para que sean su pueblo santo y amado por él, ustedes tienen que vestirse de tierna compasión, bondad, humildad, gentileza y paciencia. 13 Sean comprensivos con las faltas de los demás y perdonen a todo el que los ofenda. Recuerden que el Señor los perdonó a ustedes, así que ustedes deben perdonar a otros. 14 Sobre todo, vístanse de amor, lo cual nos une a todos en perfecta armonía. 15 Y que la paz que viene de Cristo gobierne en sus corazones. Pues, como miembros de un mismo cuerpo, ustedes son llamados a vivir en paz. Y sean siempre agradecidos.

16 Que el mensaje de Cristo, con toda su riqueza, llene sus vidas. Enséñense y aconséjense unos a otros con toda la sabiduría que él da. Canten salmos e himnos y canciones espirituales a Dios con un corazón agradecido. 17 Y todo lo que hagan o digan, háganlo como representantes del Señor Jesús y den gracias a Dios Padre por medio de él.

Que aquí y ahora podamos estar viviendo con la vista en la eternidad!

Diana Quiros.

Biblia NTV

Les doy la bienvenida!

Acompáñame en este espacio donde quiero compartir mi camino en la construcción de un hogar lleno de gozo. Estoy feliz de tener este rinconcito donde, en confianza podremos hablar de muchísimos temas, reír de nuestras anécdotas y animarnos en los momentos en los que no tenemos muy claro cuál es el siguiente paso.